Domina el arte de los alfajores argentinos

Con este curso práctico y detallado, aprenderás a preparar diferentes variedades de alfajores, desde los clásicos de maicena hasta los marplatenses y de maní. Además, exploraremos la historia detrás de este ícono de la repostería argentina y las técnicas para lograr rellenos y decoraciones perfectas. También se incluirá una receta especial de galletas cuadradas de limón, típica de las alfajorerías del país.

¿Qué aprenderás?

• Historia y tradición de los alfajores argentinos.
• Fórmulas y técnicas para preparar:
  • • Alfajores de maicena.
    • Alfajores marplatenses (cubiertos en chocolate).
    • Alfajores de maní.
  • • Galletas cuadradas de limón rellenas.
• Métodos de relleno con dulce de leche, armado y decoración.
• Cobertura con chocolate y otras opciones creativas.

¿Qué incluye?

• Clase en vivo por Google Meet.
• Acceso al grupo exclusivo de WhatsApp para consultas y soporte.
• Material didáctico: recetario y apuntes teóricos en PDF.
• Grabación de la clase para que puedas consultarla en cualquier momento.

Requisitos para participar

• Tener acceso a una computadora, tablet o celular con conexión a internet.
• Contar con los ingredientes y utensilios básicos de repostería si deseas cocinar en vivo junto al instructor. (Los ingredientes están detallados en el recetario).
• Ganas de aprender y perfeccionar tus habilidades en repostería.

¿A quién está dirigido?

• Amantes de la repostería que buscan dominar los secretos de los alfajores.
• Emprendedores interesados en diversificar su oferta con productos típicos argentinos.
• Aficionados que deseen profundizar en técnicas avanzadas de relleno y decoración.

Duración y Modalidad

• Duración: 5 horas aproximadamente.
• Modalidad: Online en vivo por Google Meet.

¿Por qué elegir este curso?

• Aprenderás recetas auténticas y técnicas profesionales paso a paso.
• Tendrás soporte continuo en el grupo exclusivo de WhatsApp.
• Obtendrás materiales de alta calidad para reforzar tus conocimientos y emprender en el mundo de los alfajores.